มื้อกลางวันนี้อร่อยกับอาหารญี่ปุ่นแบบไม่ยากไม่ง่าย ที่ Ogu Ogu ร้านอาหารญี่ปุ่นแบบฟิวชั่น แล้วอร่อยไปกับแหล่งรวมร้านอาหารดี ๆ มากมายจาก www.ipick.com แอปพลิเคชั่นที่คัดสรรร้านอาหารคุณภาพ แล้วอย่าลืมกดไลค์เพจเพื่อติดตามข่าวอร่อย ๆ กันที่ ipickth และ IG : ipickth
มื้อกลางวันกับอาหารญี่ปุ่นแบบ
ไม่ยากไม่ง่าย
เริ่มต้นมื้อกันด้วยรากบัวทอดกรอบที่ทางร้านเสิร์ฟมาให้กินเล่น เพลิน ๆ
ไม่อมน้ำมัน ส่วน Wagyu Tataki เมนูแรกที่เราสั่ง เนื้อสุกเบา ๆ
แค่ที่ผิวรอบนอก ค่อนไปทางดิบ เสิร์ฟพร้อมซอสพอนสึ และแรดิชฝาน อืมม..
เนื้อนุ่มดี แต่ไม่มีอะไรโดดเด่นนัก
ส่วนโซบะข่าไก่ที่จิไม่สนใจเลย
แต่โยขอสั่งมาลองเพราะอยากรู้ว่ามันจะเข้ากันไม๊
รสข่าไก่ในร้านอาหารญึ่ปุ่นจะเป็นยังไง ก็ตามคาดจิ
เพราะตัวน้ำซุปหวานนำล้ำหน้าจนอยากจะให้ใบแดง เปรี้ยวแค่ปลาย ๆ
แต่เผ็ดกว่าที่คิด
กะหล่ำปลีที่ซอยใส่มาก็ยิ่งชวนให้เสียความเป็นข่าไก่เข้าไปอีก
เอาเป็นว่าไม่แนะนำให้สั่งด้วยประการทั้งปวง
ซูชิทอดเทมปุระอย่าง Negi Tuna Roll
ที่น่าจะถูกปากคนชอบของทอดอย่างพวกเรา
ถึงแม้จะทอดแป้งเทมปุระมาได้กรอบไม่อมน้ำมัน แต่รสชาติโดยรวมกลับเฉย ๆ
ออกแนวจืด ๆ
Seared Salmon Roll นี่สิอร่อยล้นปากล้นคำดี แซลมอนเผาไฟเร็ว ๆ
ส่งกลิ่นหอม ไส้อโวคาโดมัน ๆ เข้ากับซอสเข้มข้นออกหวานเค็ม
แนะนำให้กินรากบัวทอดที่ใส่แซลมอนหั่นเต๋าด้านบนก่อน
แล้วค่อยตามด้วยข้าวปั้นเพื่อความไม่ทุลักทุเล
และที่มากไปกว่านั่นคือจะได้เคี้ยวง่ายและรับรสแต่ละองค์ประกอบได้ครบถ้วน
นาทีนี้ต้องสั่งของหวานมาช่วยด่วน
ถึงแม้ตะวันจะเพิ่งตั้งตรงแต่โยก็ขอจัด Sake Affogato แบบไม่มีลังเล
รสชาติสดชื่นแต่มีความแรงของสาเกคอยฮุกหมัดอยู่เบา ๆ นับว่าดี สำหรับ Tofu
Blanc Manger ของจิดีงามมาก มูสเต้าหู้หอมมันถั่วเหลือง
กินคู่กับไอศกรีมชาเขียวกรุ่นกลิ่นหวานกำลังดี
กับถั่วแดงกวนที่ไม่หวานแสบคอ เมนูนี้ชอบมากจนอยากสั่งเพิ่มอีก
รายละเอียดร้าน : http://www.ipick.com/bangkok/th/restaurant/30001127