อยากน้ำหนักลดโดยไม่ต้องอดอาหาร เพียงแค่ออกกำลังกายสม่ำเสมอและเลือกทานอาหารแคลอรี่ต่ำเรารู้กันดีอยู่แล้ว แต่ช็อคโกแลตหรือป๊อปคอร์นเนี้ยะนะ หลายคนแอบค้านในใจเบาๆ ว่า กินไปก็ยิ่งสะสมไขมันนะเธอ อาหารเหล่านี้จะช่วยสาวๆให้น้ำหนักลดและสุขภาพดีไปพร้อมๆกันได้อย่างไร เรามีคำตอบให้ค่ะ
1. อบเชย
นอกจากกลิ่นหอมๆแล้วอบเชยสามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ระงับความอยากอาหาร และเร่งอัตราการเผาผลาญ ใครจะคิดว่าอบเชยปริมาณน้อยนิดที่เราโรยใส่กาแฟแก้วโปรดหรือสมูตตี้มันจะช่วยทำให้เราน้ำหนักลดลงได้
2. แอปเปิ้ล
แอปเปิ้ลเป็นหนึ่งในผลไม้ที่มีใยอาหารที่ละลายในน้ำได้สูงชนิดหนึ่ง กินแอปเปิ้ลประหนึ่งว่ามันเป็นอาหารทานเล่นจะทำให้เรารู้สึกอิ่มและอยากกินอาหารมื้อหลักน้อยลง
3. ชาเขียว
จิบชาเขียวระหว่างวันเป็นวิธีที่ดีอย่างหนึ่งในการเร่งการเผาผลาญและระงับความหิว ในขณะเดียวกันก็รักษาระดับน้ำในร่างกายให้เรารู้สึกสดชื่นอยู่เสมอ
4. มันฝรั่ง
มันฝรั่งแม้จะมีคาร์โบไฮเดรตสูงแต่เป็นอาหารที่เรากินแล้วจะรู้สึกอิ่มพอดี ทั้งเปลือกมันฝรั่งยังเต็มไปด้วยเส้นใยอาหาร แต่เวลากินต้องไม่เผลอกินเนย ซาวครีมหรือเบคอนกับมันฝรั่งมากเกินไป
5. ซุป
น้ำซุปเนื้อเหมาะสำหรับคนที่ชอบอาหารสุขภาพเป็นพิเศษ อิ่มเร็ว หาทานง่ายและแคลอรี่ต่ำ แต่ควรจะเลือกที่ไม่ใส่ผงชูรสและบรรจุในบรรจุภัณฑ์ที่ไม่มีสารเคมี BPA (Bisphenol) ถ้าให้มั่นใจทำหม้อใหญ่ไว้ทานเองทั้งอาทิตย์จะดีกว่าค่ะ
6. ลูกแพร์
เหมือนแอปเปิ้ล ลูกแพร์มีเส้นใยอาหารสูงช่วยระงับความหิว กินลูกแพร์ทั้งเปลือกจะช่วยให้ความโหยอาหารของเราลดลง
7. เบอร์รี่
จากการวิจัยพบว่า เบอร์รี่มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ(antioxidant)ของแอนโทไซยานิน (anthocyanins) ที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและฟื้นฟูคอลลาเจนได้ดีด้วยค่ะ
8. เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน
เนื้อแดงเป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยม เสริมสร้างกล้ามเนื้อ เลือกทานส่วนที่ไม่ติดมันจะได้ไม่ต้องกังวลขนาดรอบเอวและสุขภาพ
9. ดาร์คช็อคโกแลต (Dark Chocolate)
คนที่กิน dark chocolate ปริมาณน้อยๆ ในหนึ่งวันจะรู้สึกโหยของหวานน้อยลง เลือกช็อกโกแลตคุณภาพดีๆ แล้วบอกลาคุ๊กกี้ต่างๆ ไปได้เลย
10. ถั่ว
การวิจัยในปี 2011 พบว่าคนที่กินถั่ว พวกอัลมอนต์ หนึ่งกำมือต่อวันร่างกายจะผลิตฮอร์โมน serotonin ที่ทำให้รู้สึกดีมากกว่าคนที่ไม่กิน ซึ่งฮอร์โมนนี้ช่วยลดระดับความเครียดลงได้อีกด้วย อย่าลืมว่าความเครียดสาเหตุเป็นหนึ่งที่ทำให้น้ำหนักสาวๆเพิ่มไม่รู้ตัวนะคะ
11. อะโวคาโด
สู้ไขมันด้วยไขมัน อะโวคาโดมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง ซึ่งช่วยลดไขมันหน้าท้องได้ ลองทานอะโวคาโดในมื้อเช้ากับขนมปัง หรือทานกับผักสลัดอื่นๆเป็นมื้อเที่ยงกันเถอะคะ
12. ป๊อปคอร์น
เมล็ดข้าวโพดแห้งหรือป๊อบคอร์นมีสารโพลิฟีนอล (สารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่ง) ทำป๊อปคอร์นด้วยการอบแห้งในไมโครเวฟจะได้ป๊อปคอร์นมีปริมาณแคลอรี่น้อยกว่าป๊อปคอร์นที่ผสมเนยและน้ำมันนะคะ
13. ไข่
กินไข่นอกจากได้สารอาหารครบถ้วนแล้วยังทำให้เราอิ่มได้นานด้วยค่ะ
14. พริก
สารสำคัญที่ทำให้พริกมีรสเผ็ดร้อนคือ capsaicin ช่วยในการเร่งเผาผลาญไขมัน
15. มันเทศ
มันเทศมีเส้นใยอาหารสูงทำให้อิ่มนานและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ทำให้เราไม่โหยบ่อยๆ
16. ปลาแซลมอน
ปลาแซลมอนเป็นแหล่งโอเมก้า 3 ช่วยในเรื่องความจำ ลดระดับความดันเลือด บำรุงหัวใจ ทั้งยังบรรเทาอาการอักเสบของร่างกายและร่างกายฟื้นฟูเร็วขึ้นหลังการออกกำลังกายนานๆ โปรตีนในปลาแซลมอนเป็นโปรตีนที่ร่างกายดูดซึมได้ง่ายเหมาะที่เราจะเลือกเป็นมื้อเย็น ให้ร่างกายพักจากการย่อยและสะสมไขมันตอนกลางคืนค่ะ
17. ถั่วเลนทิล
นอกจากโปรตีนและไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำได้ ถั่วเลนทิลช่วยลดคอเลสเตอรอลในร่างกายแถมยังมีธาตุเหล็กมากกว่าพืชตระกูลถั่วอื่นๆ 2 เท่าตัว
18. เมล็ดเจี่ย (Chia Seeds)
ไฟเบอร์ โปรตีน โอเมก้า 3 อยู่ในเมล็ดเจี่ยทั้งหมด ทานคู่กับข้าวโอ๊ตหรือใส่ในสมูตตี้ เมื่อดูดซับน้ำเมล็ดเจี่ยจะพองตัวช่วยให้เราอิ่มเร็วขึ้นค่ะ
19. กรีกโยเกิร์ต
การวิจัยพบว่าคนที่กินผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมเป็นส่วนหนึ่งในอาหารควบคุมแคลอรี่จะลดน้ำหนักได้มากกว่าคนที่ไม่กินเลย กรีกโยเกิร์ตอิ่มได้นานกว่าโยเกิร์ตทั่วไป ทั้งปริมาณน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตก็มีน้อยกว่าครึ่งหนึ่งอีกด้วย
20. ถั่วลันเตา ถั่วฝักยาว ถั่วเหลือง ฯลฯ (Beans)
ถั่วเหล่านี้มีสารอาหารมากมาย ทั้งโปรตีน วิตามินอี แคลเซียม ธาตุเหล็ก ฯลฯ ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งและลดระดับคอเลสเตอรอลได้ดี