เรื่องอาหารการกินที่เดี๋ยวนี้เราหลายๆ คนต่างให้ความสำคัญ
อย่างอาหารฮีโร่ 7 ชนิดที่ช่วยเรื่องระบบภูมิคุ้มกัน
ให้ร่างกายของเราแข็งแรง และที่สำคัญที่สุดคือลดโอกาสเจ็บป่วยออดๆ แอดๆ
ได้ด้วยนะ ลองหามาทานกันเป็นประจำเลือกที่สด สะอาด
แค่นี้ชีวิตก็ดีขึ้นได้แน่จริงๆ นะ
#ผลไม้ฮีโร่ ที่มีวิตามินซีสูง
cr:fruitatwork
ผลไม้ฮีโร่ที่ว่าก็คือ กีวี ส้ม แตงโม ฝรั่ง (3
อย่างหลังนี่ผลไม้ประยำชาติเนอะ หาซื้อง่ายและไม่แพง)
ซึ่งผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงเหล่านี้จะช่วยยับยั้งการหลั่งของ ฮีสตามีน
จึงเป็นฮีโร่ช่วยป้องกันและลดการอักเสบจากภูมิแพ้ได้
#แอปเปิ้ล ก็ฉายเดี่ยวมีความเป็นฮีโร่พุ่งสุด
cr:pinterest
เพราะใน “แอปเปิ้ล” มีสารที่ช่วยเพิ่มจำนวนเม็ดเลือดขาวในเยื่อบุลำไส้ นั่นคือ สารแทนนิน (Tannin) ที่
ช่วยป้องกันการพัฒนาโรคภูมิแพ้อาหาร
และบรรเทาอาการของโรคผิวหนังอักเสบที่เกิดจากภูมิแพ้
ใครนึกไม่ออกก็อาการจะพวก ผิวอักเสบ คัน ผิวแตก ผิวแห้ง
(แม้ว่าชั้นจะกระหน่ำทาโลชั่นแล้วก็ตาม) เป็นต้น อ่ะ หาติดตู้เย็นด่วนเลย
#ชาเขียว คุณภาพที่ไม่สิ้นสุด
cr:stylecraze
ก็อย่างที่เราได้ยินตามโฆษณาสรรพคุณของชาเขียวต่างที่ว่ามันมีสารอนุมูล
อิสระสูง มันเป็นเรื่องจริงเลยหล่ะ
ซึ่งเจ้าสารตัวนี้ก็จะช่วยยับยั้งการหลั่งของ ฮีสตามีน และ อิมมูโนโกบูลิน
อี เจ้าสองสารที่ทำให้เราเกิดอาการโรคภูมิแพ้นั่นเอง
รวมทั้งบรรเทาอาการที่เราๆ ไม่ค่อยโปรดปราณนักอย่าง ขอบตาล่างคล้ำ
หรือผื่นตามร่างกาย เป็นต้น
#มีจุลินทรีย์เป็นฮีโร่ช่วยปรับสมดุล
cr:mountainfeed
อาหารที่มี โปรไบโอติก อย่าง โยเกิร์ต ถั่วหมัก
หรือแม้แต่ ผักดอง จะช่วยปรับสมดุลในระบบทางเดินอาหารและเพิ่มปริมาณ
จุลินทรีย์สุขภาพ (ตัวฮีโร่) มาต่อสู้ป้องกันไม่ให้เจ้า จุลินทรีย์ก่อโรค
(ตัวร้าย) มาเกาะติดที่ผนังลำไส้ นอกจากนั้นก็ยังช่วยเรื่องการย่อย
การดูดซึมสารอาหาร กำจัดสารพิษผ่านการขับถ่ายที่ดีเป็นปกติ
คุณภาพคับแก้วขนาดนี้ก็ต้องมีติดไว้ในตู้เย็นเป็นประจำเช่นกัน
#แซลมอลและปลาอีกหลายชนิดที่มี OMEGA 3 สูงปรี๊ดดดด
cr:simplyrecipes
เรื่องที่ทุกคนรู้ว่าปลาทั้งหลายมีโอเมก้า 3 เมื่อรู้แล้วก็อย่านิ่งนอนใจ
หามาเป็นส่วนประกอบของอาหารแต่ละมื้อกันเถิด มีให้เลือกทั้ง ปลาทะเลน้ำลึก
เช้น ปลาแซลมอน ปลาแมกเคอเรล (หรือปลาตระกูลปลาทูนั่นเอง) ปลาซาร์ดีน
(ก็ปลาหลังเขียวของบ้านเรา) หากเป็น ปลาน้ำจืด ก็อย่าง ปลาช่อน ปลาดุก
ปลาสวาย และปลาสลิด เห็นมั้ยว่าหาได้ง่ายๆ
ปลาบ้านเราก็มีดีแถมราคาน่าคบอีกด้วย ซึ่งโอเมก้า 3
ที่มีอยู่ในปลาเหล่านี้จะช่วยลดอาการอักเสบและบรรเทาอาการภูมิแพ้ให้ทุเลา
ลง
#วิตามิน อี คือกินแล้วดีมากจริงๆ
cr:wisegeek
อาหารที่มี วิตามิน E สูง อย่าง จมูกข้าวสาลี และ
เมล็ดทานตะวัน จะเต็มไปด้วยวิตามิน อี ชนิด แกมมาโทโคเฟอรอล
(Gamma-Tocopherol) ที่ช่วยลดอาการภูมิแพ้ที่เกิดจากการอักเสบในโพรงจมูกได้
รู้แล้วว่าหาได้ที่ไหนก็ไปหามาทานกันได้แล้ว
#เห็ดและผัก ความเป็นฮีโร่ที่ไม่สิ้นสุด
cr:tesco
อาหารอีกอย่างที่คนทั้งจักรวาลรู้ว่ามันดี แต่กลับทานกันน้อยกว่าที่ควร
เห็ดและผักหลากสี อย่าง กละหล่ำม่วง หัวหอม แครอท บล๊อกโคลี่
ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ
ทุกวันนี้เวลาที่ร่างกายเราได้รับอนุมูลอิสระจากมลพิษในสิ่งแวดล้อม
ที่มันร้ายกาจเพราะมีฤทธิ์ทำลายเซลล์ในระบบภูมิคุ้มกัน
การได้ทานอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงอยาง เห็ดและผักหลากสที่เราว่า
ก็จะช่วยเพิ่มภูมิต้านทานให้ร่างกาย เสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง
รวมไปถึงลดโอกาสเกิดโรคภูมิแพ้อีกด้วย
Source: 24 Super Food โดยธิษณา จรรยาชัยเลิศ