มีใครชอบกินช็อกโกแลตบ้างขอดูมือหน่อยยยยยยยยย *ชูมือสุดแขน*
เชื่อว่าสาวๆ หลายคนคงตกเป็นทาสของช็อกโกแลตแสนอร่อยกันอย่างแน่นอนเลยใช่มั้ยล่ะคะ วันนี้เราจึงนำเมนูช็อกโกแลตมาฝากสาวๆ เมนูที่ว่าต้องเป็นของหวานแน่นอน
แต่ของหวานของเราไม่ได้มีแค่ช็อกโกแลตอย่างเดียวนะคะ
แต่ยังมีมะพร้าวหวานฉ่ำเป็นวัตถุดิบอีกด้วย เพราะของหวานของเรานั้นก็คือ ‘ ช็อกโกบอลสอดไส้มะพร้าว ‘ สุดฟินนั่นเอง! ว่าแล้วก็อย่าเสียเวลา เราไปดูกันเลยดีกว่าค่ะว่ามีวิธีทำยังไงบ้างงงงงง
วัตถุดิบ
www.finecooking.com
เวเฟอร์ช็อกโกแลตชนิดแผ่นกลม 12 ชิ้น
www.gourmetfoodworld.com
มะพร้าวที่ขูดจนเป็นฝอยแล้ว
www.bkfoods.com
เนื้อมะพร้าวแช่แข็ง 2 ควอร์ต
blog.theshoprano.com
อัลมอนด์ 12 เมล็ด
spoonwithme.files.wordpress.com
ช็อกโกแลตแท่งที่สับแล้ว 26 ออนซ์ ( จะใช้มิลค์ช็อกโกแลตหรือดาร์กช็อกโกแลตก็ได้ )
www.finecooking.com
Vegetable Shortening ( เนยขาว ) 1 ช้อนโต๊ะ
มาดูขั้นตอนการทำกันค่ะ~
1. นำเวเฟอร์ช็อกโกแลตแผ่นกลมวางลงไปภาชนะสำหรับแช่แข็ง หลังจากนั้นให้ค่อยๆ ใส่มะพร้าวที่ขูดฝอยลงไปบนแผ่นเวเฟอร์ในปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะค่ะ
เสร็จแล้วให้นำเนื้อมะพร้าวแช่แข็งโปะทับลงไป แล้วโรยเมล็ดอัลมอนด์ ปิดท้ายด้วยการนำเวเฟอร์ช็อกโกลแลตประกบไว้ด้านบนสุด จากนั้นให้นำไปแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที ซึ่งเราขอเรียกในส่วนนี้ว่า ‘ ส่วนเนื้อใน ‘ นะคะ
nickisizemore.com
วางซ้อนๆ กันในลักษณะแบบนี้นั่นเองค่า
2. ขั้นต่อมาที่เราจะทำก็คือการละลายช็อกโกแลตค่ะ!
อะฮ่า! หันหน้ามาที่เตาโลด ให้ใส่น้ำลงไปในหม้อหรือชามแล้วค่อยๆ
ทำให้น้ำร้อนขึ้นค่ะ
เมื่อน้ำร้อนได้ที่แล้วจึงใส่ช็อกโกแลตสับที่เตรียมไว้ลงไป ค่อยๆ
คนจนว่าจะละลายแล้วพักเอาไว้ก่อน
www.onceuponachef.com
3. ให้นำ ‘ ส่วนเนื้อใน ‘ ออกมาจากตู้แช่แข็ง หลังจากนั้นก็นำช็อกโกแลตที่ละลายแล้วราดลงไปเล้ยยย! ค่อยๆ ราดไปจนกว่าช็อกโกแลตจะครอบคลุมส่วนเนื้อในทั้งหมดนะคะ เสร็จแล้วให้นำไปแช่แข็งอีก 30 นาทีหรือจะแช่ทิ้งไว้ทั้งคืนเลยก็ได้
statedinner.files.wordpress.com
ราดลงไปทีละก้อนๆ เลยค่ะ
เมื่อเสร็จแล้วหน้าตาก็จะเป็นแบนนี้! ว้าววววว
cdn.wholenewmom.com
อร่อยกับช็อกโกแลต และฟินสุดๆ กับมะพร้าว!
www.mileskimball.com
ถ้าใช้มิลค์ช็อกโกแลตจะขาวจั๊วะน่ากินมากเลยยย
เห็น
มั้ยคะว่าการทำของหวานซักอย่างนั้นไม่ได้ยากเลย ไม่ต้องมีอุปกรณ์มากมาย
สาวๆ ก็ได้ทานขนมอร่อยๆ แล้วล่ะค่ะ
สำหรับใครที่มีเวลาว่างก็อย่าลืมนำเมนูที่เรานำมาฝากไปลองทำได้ในวันหยุดนะ
คะ ส่วนคราวหน้าจะมีเมนูน่าสนใจอะไรมาบอกสาวๆ กันอีก ก็ต้องติดตามกันน้า
บ๊ายบาย~~~ Cr : Coconut Bonbons